Dodatnog prostora za povećanje plaća, kaže Medak, ugostitelji nemaju.
Ugostitelji posljednjih dana šalju apele Vladi za povećanje kvota za strane radnike. Sezona je pod upitnikom, upozoravaju. Ipak, Vlada je tvrda na njihov zahtjev i poručuje – povećajte plaće.
“Mi sustavno pet god dižemo plaće, dignut je minimalac u ugostiteljstvu koji je četiri i nešto. Ali jednostavno Vlada mora biti svjesna da je nama promijenila strategiju turizma i dovela nas u zabludu i neugodan položaj, s PDV-om, gdje smo morali dizat cijene i automatski je došlo do pata potrošnje”, rekao je u RTL Direktu Marin Medak, predstavnik koordinacije ugostitelja iz cijele Hrvatske.
“Mi ovog časa možemo samo ići na varijantu da podijelimo otkaze nekvalitetnoj snazi, dignemo cijene 30, 40 posto pa ostalimo dignemo plaće. Onda će objekti biti prazni. Pomoćni radnik u ugostiteljstuv sada ima 5000 kuna, to je više nego policajac”, kazao je Medak.
“Prije svega uvozimo više od 50 posto sirovina, opremu da bismo opremili lokale i došli smo sad do faze da moramo uvoziti radnu snagu. Populističko bacanje prašine u oči da ima ljudi na zavodu, pa neka dođu raditi. Mi tražimo to godinama pa ništa. Pitanje jesu li se ti ljudi odselili, žele li raditi, jesu li radno sposobni ili se ovog časa pakiraju i sele iz Hrvatske”, dodao je.
Vladi je poručio da “ako naredni tjedan ne odobri dodatne kvote, ne treba ih uopće odobravati”.
Kako bi ilustrirao koliko im država uzima, Medak je u studio donio lubenicu koju je na kraju razrezao na pola.
“Evo, ovo nama država uzima odmah na početku. A mi od ostaloga moramo platiti ljute, troškove… Kako da od toga živimo”, kazao je.