Posjetitelji 7. Sajma zimnice i autohtonih proizvoda i ove su godine imali priliku kušati i kupiti naše najznačajnije proizvode zaštićene na EU razini.
Dvostruki šampion 3. ocjenjivanja prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla u kategoriji džemovi, marmelade i pekmezi u sklopu 7. Sajma zimnice i autohtonih proizvoda je OPG Klaudije Krstičević.
Na Sajmu koji se tijekom vikenda održao na Europskom trgu u Zagrebu, ocijenjeno je 115 uzoraka u devet kategorija te dodjeljeno 107 diploma: 37 zlatnih, 27 strebrne, 32 brončane i 11 priznanja. Po pojedinim kategorijama dodijeljeno je 9 šampionskih odličja.
Klaudia Krstičević iz Krvavca kod Metkovića kaže da OPG imaju od 2003. godine dok se preradom voća u prerađevine i sokove, a uzgajaju najviše mandarine, limune i smokve, bave od 2013. godine. Njihove marmelade koje imaju eko znak su više puta nagrađivane.
OPG Vlasta Bokulić iz Sirača u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji, između ostale zimnice, na sajmu je predstavila 22 vrste džemova i pekmeza, među kojima i džem koji je nagrađen prvom nagradom na V. Intenacionalnom festivalu u Gaboli u Azerbejdžanu…
Tekst i slike: Marinko Petković
Više o ovoj temi čitajte na agroklub