Ston, 11. rujna 2025. – Velika završnica devetog Festivala soli održat će se u nedjelju, 14. rujna, na novoj festivalskoj lokaciji; Orsanu u Malom Stonu! Ondje će se od 17:00 sati održati događanje pod naslovom „Slatki zalogaji prošlosti – župska simulata i stonski makaruli“. Bit će to gostovanje i predstavljanje manifestacije „Župski pjat“, restorana Kapetanova kuća i „Kuće meda“ Majkovi. Potom će Udruga Aster odigrati lutkarsku predstava za djecu „Pčelice zujalice“ od 18 sati i 30 minuta. Završnica festivala ujedno je prigoda u kojoj će se prikupljati donacije za Udrugu Djeca Pelješca koja se brine o djeci s teškoćama u razvoju i osobama s invaliditetom!
Župski pjat, festival tradicionalne gastronomije u Župi dubrovačkoj, bratski festival s kojim dijelimo puno toga zajedničkoga, prvi put stiže na Festival soli! Posjetitelji Župskog pjata već dvije godine imaju priliku uživati u brojnim sadržajima vezanima uz kulturu, baštinu i tradiciju Župe, kao i kod nas! U nedjelju, 14. rujna, održat će nam radionicu izrade župske simulate, a mi ćemo njih zahvaljujući restoranu Kapetanova kuća potratati stonskim makarulima koje će posjetitelji također moći naučiti spravljati. Zanimljivo je kako Stonjani nikako ne vole kada se naziva stonska torta jer su se tamo uvijek govorili makaruli! Za sudjelovanje se potrebno prijaviti na e-mail adresu festivalsoli@gmail.com. Simulata je tradicionalni kolač iz Župe dubrovačke, specifičan po svom jednostavnom sastavu i pripremi, smatra se ‘siromašnim kolačem’. Simulata u Župi znači familija, domaća delicija, simbolizira blagdan i obiteljska okupljanja. Obično se pripremala za važne obljetnice, primjerice Lučin dan, kada se familije okupljaju i zajednički slave, obilježavaju važne dane. Uz Župski pjat, u gost nam dolazi i „Kuća meda“ Majkovi, dragi kolege koji od početaka zaslade festivalski program nudeći najljepši primorski med.
Sam kraj festivala uljepšat će članovi Aster kulturnog društva Dubrovnik koji će ove godine u za najmlađe posjetitelje izvesti svoju lutkarsku predstavu „Pčelice zujalice”, za djecu od 4 godine na dalje. Predstava je to koja na zabavan način podučava o pčelama i njihovoj važnosti za ekosustav. Niz glazbenih brojeva približava je formi mjuzikla dok priča prati tri pčelice koje kreću na uzbudljivo i opasno putovanje. Poruka koju donose univerzalna je: zajedništvom i suradnjom svladavaju se i najteže prepreke te ono što se daje otvorena srca, vrati se mnogostruko. Aster je s nama od samih početaka, dijeleći veselje tolike godine!
Podsjećamo kako eno-gastronomski program u pelješkim restoranima i vinarijama traje sve do samog kraja, 15. rujna! Poznati restorani i konobe – Kapetanova kuća, Konoba Baća, Restoran Oysters Antonio, Konoba Feral Brijesta, Vila Koruna Mali Ston, Vinarija Vukas, Vinarija Marlais te PZ Putniković, sve do kraja festivala imaju posebne ponude i prigodne popuste. Na jelovnicima su tradicionalne delicije poput svježih stonskih kamenica te nezaobilaznih stonskih makarula, a sve u spoju s domaćim vinima i mediteranskim ugođajem. Festival soli, osim kulturnih i zabavnih sadržaja, donosi i priliku da kroz gastronomiju posjetitelji dožive autentičan duh Stona – mjesta gdje se stoljećima isprepliću more, sol i tradicija.
Nositelji projekta su Solana Ston i Udruga Amorette, uz potporu lokalne uprave Općine Ston i TZ Općine Ston, Dubrovačko – neretvanske županije, Hrvatske turističke zajednice te brojnih sponzora. Festival soli Ston povezan je uz postulate New European Bauhausa – lijepo, održivo i uključivo!
Festival soli Ston dio je pokreta “bez plastike” te se i ove godine na manifestaciji koristi ambalaža od biorazgradivih materijala. Službeni prijevoznik Festivala soli Ston 2025. je tvrtka “Avantcar” koja je ustupila električni automobil za potrebe organizacije. Podsjetimo, u Stonu postoji punionica za električne automobile.