Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva (dalje: Uprava za stručnu podršku) i njezini službenici na terenu nastavljaju s provedbom projekta „Određivanje tehnološke zrelosti maslina u njihovom području uzgoja“, koji se počeo provoditi 2018. godine uoči berbe maslina, s ciljem davanja preporuka maslinarima za pravovremenu berbu. Na svojim stranicama objavili su treću preporuku maslinarima:
– Pala je veća količina kiše, a i u narednih nekoliko dana očekuje se još nešto padalina ali ništa značajno, maslina će se nakupiti maksimalno sa vodom i kroz idućih 10 – 14 dana uz povoljnije vremenske uvjete, očekuje se postepeno sušenje ploda a rezultat će biti postepeno povećanje randmana u uljarama koje će se uskoro početi otvarati.
Ono što je i dalje vidljivo a prema rezultatima laboratorijske analize i iskustvom mjerenja godina u nazad, berba sorte masline oblica mogla bi biti ranije nego inače. To znači da će maslinari umjesto uobičajenih termina od 20. listopada do 10. studenog, svoju berbu započeti preporučamo već početkom listopada mjeseca, javlja Slobodna Dalmacija
Osim ove preporuke o berbi sorte masline oblica s početkom listopada, preporuka je da maslinari provode ekološku ili konvencionalnu zaštitu protiv maslinove muhe koja će u narednim tjednima raditi veliku štetu u maslinicima diljem maslinarskog uzgojnog područja RH, onima koji to neće provoditi.
U priloženoj Tablici 3. za tekuću 2025 godinu maslinari trebaju pratiti dva osnovna parametra prinosa i kvalitete masline kojim će odlučiti kada je optimalan termin za berbu. To su: ulje u suhoj tvari i težina ploda masline. Sve dok vrijednost ulja u suhoj tvari raste, znak je da maslina stvara ulje u biljnoj stanici, a pri tome ga i harmonizira (u okusima i mirisima). Dok se stvara ulje maslina nije za brati. – stoji u priopćenju dipl. ing. Tomislava Filipovića.
Tablice možete pronaći ovdje.
Tihana Marović/Slobodna Dalmacija